夏日烧烤季节到了，各种酱料很是丰富，但是市面上的烧烤酱调料有时不仅价格昂贵，而且还不够健康，颜色亮丽的调料下却可能摄入了化学添加剂。其实自制烧烤酱调料可以做到不上火！种种原因你需要一份自制烧烤酱调味料的清单，总有一款适合你和你家人的口味。
以下是一些从家庭厨艺大赛的获奖作品中选出的
麻辣折耳根酱油翅
食材：鸡翅，折耳根，油，咸酱，辣酱，鸡精
做法：
- 折耳根切丝备用，鸡翅切块
- 热油，加入咸酱，辣酱，小火炒出香味
- 加入鸡翅，大火翻炒一下
- 加水没过鸡块，放入折耳根丝煮15分钟，加盐，鸡精调味即可
橙汁芝麻酱
食材：芝麻，橙汁，白糖，盐，热水
做法：
- 芝麻烤至金黄色，约10分钟左右
- 将芝麻、白糖、盐、热水在搅拌机中搅打了成糊状
- 加橙汁，再加适量的水或高汤稍微处理一下，待用即可
