大闸蟹是秋季必不可少的美味佳肴，不同的做法会让大闸蟹的口感大相径庭。蒸大闸蟹是充分体现大闸蟹原汁原味的好方法，那蒸大闸蟹要蒸多久呢？
经过多次实践，最佳的蒸大闸蟹时间为8-10分钟，一般来说，以10分钟适宜。此时大闸蟹已完全蒸熟，肉质饱满且不柴不老，口感最佳。但也要根据蟹的大小适当延长或缩短蒸的时间。如果蒸的时间短了，蟹未熟透，口感生涩，影响美味程度。
如果蒸的时间过长，蟹身也会变得颜色暗淡，口感也会不嫩。
大闸蟹蒸8-10分钟是最好的选择。
推荐：吃大闸蟹的正确做法
大闸蟹是秋季必不可少的美味佳肴，不同的做法会让大闸蟹的口感大相径庭。蒸大闸蟹是充分体现大闸蟹原汁原味的好方法，那蒸大闸蟹要蒸多久呢？
经过多次实践，最佳的蒸大闸蟹时间为8-10分钟，一般来说，以10分钟适宜。此时大闸蟹已完全蒸熟，肉质饱满且不柴不老，口感最佳。但也要根据蟹的大小适当延长或缩短蒸的时间。如果蒸的时间短了，蟹未熟透，口感生涩，影响美味程度。
如果蒸的时间过长，蟹身也会变得颜色暗淡，口感也会不嫩。
大闸蟹蒸8-10分钟是最好的选择。
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