冬天到了，每天要做的事情就是穿衣保暖。可是有时候我们身体还是会觉得冷。这时候，来一碗热腾腾的猪蹄汤，不仅能温暖下身体，还能帮助补充营养。
猪蹄汤是一道营养价值很高的汤品。猪蹄中含有胶原蛋白和脂肪酸，能够帮助保养皮肤，还能帮助改善关节炎。而且，猪蹄中还富含铁和钙，能够补充身体所需的营养物质。
猪蹄汤的做法很简单，只需要猪蹄、姜、葱等少量的食材就可以。将猪蹄洗净，切成小块，然后用开水焯一遍以去除血水。接着，在锅中放入足够的水，加入猪蹄、姜、葱等食材，煮2-3小时即可，加盐调味即可食用。
在炖煮的过程中，如果觉得不够味，可以加入一些红枣、枸杞等食材，口感会更加香甜。此外，热气腾腾的猪蹄汤搭配上一碗香喷喷的米饭，简直是冬日里最美味的合体。
