五七油焖大虾，一口下去的幸福滋味

2024-06-16 04:33:57 来源：仁星杂文网

五七油焖大虾是江南一带十分流行的传统菜肴，以巨虾油泡的醇香味浸透整个虾身，虾虎斑红油翡翠绿。五七是指配制调料的半斤和大虾的七两，五七的黄金比例让这道菜口感十分独特。五七油焖大虾清脆鲜美，滋味浓郁，虾肉爽口，入口即化。除此之外，它还有一股特别的香气，让人闻之即饿，动手做起来也非常简单。