龙眼干是由龙眼果经过烘干制作而成。龙眼干经过干燥处理，水分含量减少，所以维生素和微量元素得以更好的保存。龙眼干除了具备新鲜的龙眼果实所具备的功效外，还有其他的神奇功效。
首先，就是补血。我们都知道龙眼是一种很好的补血食品，而经过干燥加工后的龙眼干则可以更长时间的保存其营养成分。此外，龙眼干还含有多种人体所需氨基酸，有助于增加身体抵抗力，防止因疲劳和压力导致的疾病。
其次，龙眼干还具有很好的安神效果。龙眼干营养成分较高，其中的芦甘酸能够镇静安神，具有助眠的作用，有助于缓解疲惫、舒缓压力，提高睡眠质量。
还有，龙眼干还可清润肺热，有助于缓解热性干咳、口干舌燥等症状。
总的来说，龙眼干除了补血外，还具有很多的营养功效。不过，因为龙眼干比较干燥，不能多吃，建议三天吃一次，每次不要超过50克。
