你可能会觉得鲍鱼是一种鱼，但其实鲍鱼并不是鱼类。鲍鱼属于软体动物门、双壳纲和鲍科，与贻贝、扇贝等属于同一类。鲍鱼的体形呈扁圆形，壳面多为灰色、褐色或淡黄色，壳面上还有圆形、条形、弯曲形的强筋纹路。
因为口感鲜美，营养丰富，鲍鱼在我国南方地区的饮食文化中扮演着重要的角色。不仅是高档餐厅、酒家必备的菜品，也是平民百姓过年过节必备的礼品。同时，鲍鱼还被广泛应用于药膳食疗中，被认为能够滋阴补肾、滋补身体。
鲍鱼不是鱼类，而是软体动物类的珍贵食材，其美味与营养在我国历史上有着悠久的传统。若是想要品尝鲍鱼，就得品尝地道的中华美味啦！
