作为健康养生的必备食材之一，鸡蛋已经成为许多家庭早餐桌上的常客。但是不少人在煮鸡蛋时常常因为煮的时间不够或者太久而影响口感和营养。那么煮鸡蛋要煮几分钟才熟呢？下面我们一起来看看。
方法一：煮开水下蛋煮熟
这是大家最常见的煮鸡蛋方法，也是最简单的方法。简单易行，但是要掌握好时间。
软度分类：
软心蛋：煮3分钟
半熟蛋：煮4分钟
全熟蛋：煮9~12分钟
方法二：冷水下蛋，开大火烧沸
做法和第一种方法基本差不多，只是将生鸡蛋放入冷水中先加热，等开水发生剧烈的滚动后，就可以关火，保持原状，让蛋在水中自然冷却。
软度分类：
软心蛋：煮5分钟
半熟蛋：煮6分钟
全熟蛋：煮12~15分钟
总结
煮蛋的时间一定要掌握好，不然会影响蛋的口感和营养价值。最好先设定好自身喜欢的口感，再准确地将时间掌握好，保证营养的同时还有好的口感。此外，上述两种方法表述的是煮鸡蛋的一个基本原则，具体时间还需要根据具体情况来定。
