鱼豆腐，又称为鱼糜豆腐，着实是许多家庭常见的一道家常菜品。它可是集营养、鲜味、低脂肪的一道美食呢。那该怎么制作呢？
现在来给人人先容一下鱼豆腐的制作方式：
1、将鱼肉、豆腐、鸡蛋、淀粉、盐等夹杂在一起打成糜。
2、将打好的鱼豆腐糜搅拌平均，搓成小圆球备用。
3、开火，将热锅中加入适量油，待油热后放入小圆球，用小火逐步炸到表皮膨胀，而且外面金黄色即可。
4、将炸好的鱼豆腐捞出沥干油份放入锅中，加入适量的清鸡汤烧开即可。
鱼豆腐富含优质卵白质和低脂肪，可以促进新陈代谢，因此在美容方面也是有很好的效果哦。同时，它还可以辅助人体填补营养、增强免疫平衡等功效，是一款鲜味康健的菜品。
