青红丝，是茶叶中经典的品种之一。所谓青红丝，即叶色带青带红，叶芽多毫，细嫩柔软。它还有一个名字，叫"工夫红茶"，代表了其制造工艺的名声，非常考究。世界各地都有制作红茶的传统，但以中国的红茶闻名。掀起红茶热潮的福建和云南是青红丝的主要产区，而安溪县则是福建茶的重要产区之一。
青红丝起源于安溪，是以大白茶为母树的茶种，因为经年累月的优良品种混育，品种越来越好，工艺也越来越完善。所以青红丝茶品种才诞生。它是福建安溪最受欢迎的茶叶之一，也是福建省的名优茶之一，享有“中国名茶”、“福建十大名茶”等美誉。青红丝的制法比其他四种经典红茶更为严格，电炒、揉捻和发酵等工序，每个环节都要精益求精。
青红丝茶色红艳，香气浓郁，滋味醇正，形态美观，汤色橙红清澈，冲泡时间长短仍能保持原茶香味。茶多酚含量在红茶之中名列前茅，有保持血管弹性、抗氧化等功效，是一款品质优良、有益健康的好茶。
