最近想吃巴沙鱼的小伙伴们，想必已经开始四处打听巴沙鱼怎么做好吃了吧。在此小编为大家介绍几种制作巴沙鱼的好吃做法，都可以让您的巴沙鱼变得更美味哦！
1. 清蒸巴沙鱼
清蒸巴沙鱼是一道非常健康的美食，既保留了食材的营养价值，又更突显了巴沙鱼的鲜美口感。制作方便，口味绝佳。 首先将巴沙鱼洗净，然后用少量盐和料酒腌渍一下，放入蒸锅蒸制。烹饪时间一般不宜过长，以避免蒸熟后口感发干。
不少人蒸鱼的时候喜欢在蒸锅中放入姜片、蒜头、青葱等香料进行烹饪，这样烹饪出来的鱼味道会更加香浓，个人口味不同可以根据自己的口味适当加点调料。
2. 水煮巴沙鱼
水煮巴沙鱼是川菜中的一道经典美食，而且深受广大美食家的喜爱。 制作方法简单，将巴沙鱼切成块状，越大的鱼块越有鲜味。在锅中加入鸡汤或者高汤，加入适量的盐、味精、生姜、蒜末和辣椒烧开后，再将鱼块下锅煮。等到巴沙鱼变成淡粉色，捞出来装盘，最后淋上点香油、放些葱花就可以了！
3. 香煎巴沙鱼块
香煎巴沙鱼块是一道非常适合当做午餐或晚餐的菜品。这道菜色均匀鲜嫩，口感极佳，营养丰富，炒起来比较耐煎，鱼肉口感很鲜美。 制作时先将巴沙鱼用盐、料酒和生姜腌几分钟，然后在平底锅中倒入适量的油，加入蒜片和姜末爆香后将鱼块下锅煎熟。煎好后装盘，撒上葱花和胡椒粉即可。
以上是制作巴沙鱼的几种好吃做法，您都掌握了吗？快动手来试试吧！最后，祝您成功厨艺大升级！
