银耳凉拌菜是中国传统的地方小食之一，适合上班族和学生党DIY且不需要太麻烦的制作流程。
让我们来看看银耳凉拌菜的做法：
材料：
- 银耳200克
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 生抽适量
- 油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
制作步骤：
- 银耳提前用温水泡制至软化，切成小块放入盆中备用
- 胡萝卜、黄瓜切成细条状，在水中滚烫快速烫熟，捞出后控干水分，放到银耳中进行拌匀
- 葱姜切碎煸出香味，然后加入油、盐、鸡精、醋、生抽等进行调料的混合，翻匀后浇在银耳上即可
银耳凉拌菜不仅食材容易准备，口感独特，而且还可以滋润身体，带给家人朋友们健康的美味享受。做法简单易行，快来试试吧！
