糖葫芦是一种古老的食品，其历史可以追溯到唐朝。根据历史记载，糖葫芦最早是祭祀活动中的一种糖果，用于祭祀神灵。后来在民间传承，并发展出了多种制作方式，成为了一种普及的小吃。
现在的糖葫芦制作方法和唐代的差别不小。唐代的糖葫芦是将葡萄串上竹签，然后蘸上加了红曲、桂花等辅料的糖浆，在火上烤制而成。而现在的糖葫芦，一般是用枣、草莓、葡萄等水果串在竹签上，每串水果的数量也相应增多。
想要制作一串好吃的糖葫芦，首先要选择水果，清洗干净，剥去果皮，在每个水果上扎上一些小孔，这样可以更好地让糖浆渗透。然后糖浆的制作就是精髓了，糖浆一定要煮的稠一些，这样可以更好地在水果表面附着，口感也更好。最后将煮好的糖浆倒入一个容器中，将水果串蘸入，在表面均匀粘上糖浆之后，再放凉晾干即可。
