中国的寒冬来临，老北京小巷中，香喷喷的汤圆成了市民们最爱的小吃之一。与此同时，一年一度的元宵节也即将到来，市场上汤圆的销售量也逐渐攀升。然而，面对在路边小贩手中的热腾腾汤圆，有人却不敢轻易尝试，因为总感觉那里卫生不过关。其实，即使是在路边小贩那里买，只要自己留个心，也完全不必担心。
中国的小贩文化历史悠久，街头小吃也是中国饮食文化的一部分，而在路边小贩那里买汤圆，不仅新鲜美味，价格还相对亲民。那些喜欢在路边小贩处买汤圆的市民都知道，咳嗽、打喷嚏时是有必要小心点的，其余还好了。因为小贩们也知道，只有让自己卖的食品安心放心，才能留住老客户，开拓新市场。
当然，以上只适用于正规的卖家，而非黑心商家。因此，在路边小贩和商铺之间购买汤圆，对比价格和口感，我们可以更大胆地品尝这笼汤圆的美味。
除了在品尝过程中小心保护好个人卫生，更多的人关心的问题是小贩的经营证照。这里有必要为小贩们解释一下，虽然他们不能像商铺那样有经营执照，但他们应该要有小摊证和食品卫生合格证，只要能满足卫生、安全等方面的基本要求，大多数小贩都是能拿到证的。
