蒲公英怎么晒干的做法,分享一下我的经验
蒲公英是一种常见的野生草本植物,既可以用于食疗,也可以泡茶或制作其他保健食品,但是,新鲜的蒲公英在保存时不便于储存,于是我们通常会选择将其晒干保存,以下是我自己多年的干蒲公英经验。
步骤一:采摘新鲜蒲公英
蒲公英最佳的收获季节是春天,此时蒲公英的味道更加鲜美,营养价值也更高。我们可以在山区或郊外的公园等地方采摘新鲜的蒲公英。采摘时要选择干燥的白天,通常是在上午10点至下午4点之间,避免在雨天或露水过多的清晨采摘。
步骤二:清洗蒲公英
采摘回家后,用清水将采摘下来的蒲公英均匀地浸泡在清水中,去除其中的杂质和污垢。清洗完毕后,用毛巾将水分擦干。
步骤三:晾干蒲公英
取一个干燥透风的地方,把清洗干净的蒲公英均匀地铺放在纱布或竹席上,用阴凉通风的地方直接晒干。间歇性地翻转或搓动,以便使所有的蒲公英都能晒干。
步骤四:储存晒干的蒲公英
等到蒲公英完全晒干后,收集起来装入密封袋中,放在干燥、通风的地方即可。
小贴士:
如果晒干的蒲公英会长时间保存,可以在晒干时撒上一些食盐,在密封袋中也添加一些食盐。
结语:
以上是我个人多年干蒲公英的经验,希望对大家有所帮助!
蒲公英怎么晒干的做法?
蒲公英怎么晒干的做法?
蒲公英是常见的野草之一,不仅生长范围广泛,还有着丰富的营养成分。我们经常可以将蒲公英用来泡茶或者加工成其他食品,但是如果遇到收获的蒲公英数量过多,该如何保存呢?下面小编会介绍一种简单易行且保存效果好的蒲公英晾晒方法。
蒲公英怎么晒干的做法
1.将新鲜的蒲公英摘下,洗净晾干表面的水分。
2.选用阴凉的天气或者气温不高的早晚时间,在通风良好的地方,铺上干净的纱布或者纸张,将蒲公英均匀地摆放在纱布或者纸张上。
3.然后将纱布或者纸张的四角捆成一个小口袋的形状,让蒲公英彻底封闭在其中,避免灰尘污染和虫子的侵扰。
4.最后将口袋的底部开口,将蒲公英晒干。
蒲公英晾晒期间,要经常观察,防止晒过头。大约2-3天就可以晾干了。晾干后,将干燥的蒲公英放入干燥通风的容器中,保存期可以达到6个月以上。
蒲公英的营养价值
1.蒲公英中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、镁等,对人体有很多好处。
2.蒲公英还含有丰富的类胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以有效地保护身体细胞不受自由基的伤害。
3.蒲公英还有降压、促消化、清肝明目等功效。
当然,如果你想尝试将蒲公英加工成其他食品,比如蒲公英花饼或者蜂蜜蒲公英茶,晾干后的蒲公英会更加便于加工哦!
蒲公英怎么晒干的做法
蒲公英怎么晒干的做法
蒲公英又称蒲公英菜、蒲英、浅黄烟、行家草等,具有较高的药用价值,同时也是一种很好的食材。如果想保留蒲公英的营养成分,我们可以将其晒干保存,这里给大家介绍一下蒲公英怎么晒干的做法。
用醋水浸泡后晒干法
将采摘的蒲公英放入清水中清洗后沥干,然后煮开醋水,放入蒲公英煮2到3分钟,捞出沥干水分,将蒲公英晒干即可。
纯自然晾晒法
采摘新鲜的蒲公英,晾到风干即可。好处是不添加其他东西,蒲公英的天然味道可以完整的保留。
总之,对于喜欢蒲公英的人而言,能够保存蒲公英的营养价值就是极好的,晒干方法并不难,自己在家里就可以轻松完成。