食物卫生允许证，指凭证国家有关执法、律例和尺度，依法揭晓给生产谋划食物卫生及格、相符划定的企业或者个体工商户的证书。它不仅是生产食物的企业获得市场准入允许的必备条件，也是保障消耗者食物平安的重要手段。
有了食物卫生允许证，消耗者购置产物时，就能通过检查证书的编号、名堂、有用期等信息来判别食物生产企业的正当性和合规性，确保购置的食物平安、卫生。
而那些没有取得食物卫生允许证的企业或者个人，则不能生产、销售食物，否则将被依法查处、罚款甚至吊销营业执照。
为保障消耗者的正当权益，各地食物羁系部门起劲开展查处事情，增强食物卫生羁系力度，严肃袭击违法违规行为，保障消耗者的食物平安和康健。
