烧烤是夏季野餐、聚会不可或缺的活动之一，选择一款合适的烧烤架对于厨艺和烧烤的口感都有着至关重要的作用。目前市场上烧烤架种类繁多，常见的有木炭烧烤架、燃气烧烤架等，为了满足不同需求，多数烧烤架都会标示烤架适用的人数。
在选择烧烤架时，除了关注烤架适用的人数外，还需要关注材质、结构和保养维护等方面。木炭烧烤架多为铸铁、不锈钢、陶瓷材质，一般适用于2-4人烧烤。燃气烧烤架则多为不锈钢、铝合金等材质，适用于4人及以上烧烤。
当使用烧烤架时，需要事先将烧烤架清洗干净，使用完后再清洗干净并晾晒，此外需要定期对燃气烧烤架内部管道进行清理，以保证烧烤架的使用寿命和安全性。
