板栗是秋季的代表，不仅美味还富含营养，独有的口感更是让人纠结。虽然我们可以把它烤着吃，但无论是在做法上还是口感上都让人感觉单调无趣。那么，今天就让我们教大家板栗几种不同的做法，除了烤着吃外，让板栗多一种味道、多一份诱惑。
蜜汁炒板栗
将新鲜的板栗剥壳处理干净，锅中放入少许油，烧至五成热，下入炒锅洒少量盐，小火慢炖。炖煮至轻微焦黄，取出放凉；炒锅一半放油，油热后就关火，然后把板栗放入翻炒均匀；为了糖汁均匀上色，到锅里加入适量蜂蜜。
五香板栗
将板栗去壳清洗干净，用开水焯一下，然后放入更好烹饪的高压锅中，放上五香料、桂皮、花椒、盐等调料；倒入适量的水，启动高压锅煮上20分钟，关火稍稍焯一下卤水让板栗入味之后捞起。
板栗泥
将板栗去壳清洗，放入锅中加适量水，然后煮沸，转小火焖煮至软烂；捞出后取出栗肉放入新鲜的榨汁机内制成泥状；将红薯泥和板栗泥混合，加入白糖和适量牛奶——还可以搭配自己喜欢的调料。
