猴魁茶是一种著名的中国茶叶，属于绿茶茶类。
猴魁茶以其独特的外形和口感而闻名于世。它的名字源自其长而弯曲的叶片，形似一只优雅的猴子舞蹈。猴魁茶是在浙江省杭州市西湖风景区附近的西溪村种植的，以西湖龙井茶而闻名于世。
猴魁茶的制作工艺独特，采用抹茶的方式，将鲜叶破碎后用锅炙烤，然后用竹筒反复搓揉，使其味道更为浓郁。猴魁茶的味道鲜爽，带有一丝花香，回甘持久。冲泡后，茶汤呈浅黄色，清澈透亮，充满着清新的茶香。
猴魁茶有很多功效和益处。它富含维生素C、茶多酚和咖啡碱等营养物质，具有提神醒脑、解毒养颜、消除疲劳等作用。此外，它还具有降血脂、抗氧化和抗癌的功效，被认为是一种健康养生的饮品。
