在餐饮业的市场竞争上，副食店算是一个比较容易入手的项目，而且能够容易形成一定规模，利润空间也很大。但是，想要做到更好的效果，必须注意以下几点。
一、食材新鲜。店铺的食材应该保证新鲜，而且口感也应该保证。不管是进货还是加工，都要注意卫生安全问题，同时要考虑价格，不能为了保证食材质量而抬高价格，这样会对顾客不够友好。
二、服务标准化。在经营副食店的时候，必须要有完整的操作规程，保证服务的标准化，这样可以避免员工操作不规范，从而造成顾客的服务体验不好，甚至会影响到顾客的健康问题。
三、店铺干净整洁。在副食店的经营中，店铺的清洁程度会影响到顾客的消费欲望。如果店铺卫生不干净或太过杂乱，很容易影响到顾客的用餐心情。于是，在经营副食店之前，务必要考虑到这些问题。
以上三点只是副食店经营过程中的一部分，如果想要提高副食店的竞争力，还需要在其他方面不断努力，如营销推广，店铺运营等。
