随着气温不断攀升，夏季正式来临。怎样才能消除酷热天气的不适感？自制Sorbet冰沙是一个不错的选择。
什么是Sorbet？
Sorbet是一种非常受欢迎的冰饮料，原产于法国。与普通的冰沙相比，Sorbet更注重口感和果汁的原味。几乎不含乳制品，和大多数的冰淇淋最大的不同点是它没有添加任何脂肪，只有甜味和果汁，所以Sorbet是一种非常低热量的冷饮。
如何制作Sorbet？
只需要几种新鲜的水果和甜味剂，还需要一个搅拌器或榨汁机就能DIY出自己的Sorbet。
以下是一份简单易学，美味清凉的水果冰沙Sorbet的食谱：
- 1 杯水
- 1/2 杯白砂糖
- 2 杯新鲜混合水果（如草莓，蓝莓，覆盆子等）
- 2 汤匙柠檬汁
将水和白砂糖混合在一起，煮沸并搅拌，直到糖完全溶解。然后将煮沸的糖浆倒入搅拌器或榨汁机中，加入水果和柠檬汁一起搅拌至无颗粒，最后冷藏1小时后即可享用。
结语：
随着夏日的来临，多彩的水果Sorbet能为我们带来清凉和满足感。而且自制的Sorbet不仅美味，而且可以确保健康安全，同时也减少了对工厂生产的加工食品的消费。
