中秋佳节,是家人同庆、团圆共享的时刻。在这个团聚的时刻,怎能缺少美食的陪伴呢?今天我们来分享一道制作简单,美食可口,极易上手的食谱——沙糖桔。
材料:
- 新鲜沙糖桔2个
- 红糖适量
- 水适量
步骤:
- 沙糖桔洗净,用牙签在瓤上拨几个小孔
- 将红糖和水烧开,糖块全部融化,并且糖水有点稠
- 糖水倒入沙糖桔孔洞中
- 将沙糖桔放入炖锅中,加水炖40分钟左右
- 取出沙糖桔,放凉即可
食用建议:
沙糖桔可以口感清甜爽口,也可以荤素皆宜。在炖制的过程中,根据口味可以适当加入其他调料,如陈皮、桂皮、花椒等。另外,在沙糖桔炖制的过程中,会有浓浓的桔香味喷涌而出,让人垂涎欲滴,弥散着中秋团圆的暖意。