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沙糖桔(【中秋美食】来一篇绝不失手的沙糖桔食谱)

来源:仁星杂文网

中秋佳节,是家人同庆、团圆共享的时刻。在这个团聚的时刻,怎能缺少美食的陪伴呢?今天我们来分享一道制作简单,美食可口,极易上手的食谱——沙糖桔。

材料:

  • 新鲜沙糖桔2个
  • 红糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 沙糖桔洗净,用牙签在瓤上拨几个小孔
  2. 将红糖和水烧开,糖块全部融化,并且糖水有点稠
  3. 糖水倒入沙糖桔孔洞中
  4. 将沙糖桔放入炖锅中,加水炖40分钟左右
  5. 取出沙糖桔,放凉即可

食用建议:

沙糖桔可以口感清甜爽口,也可以荤素皆宜。在炖制的过程中,根据口味可以适当加入其他调料,如陈皮、桂皮、花椒等。另外,在沙糖桔炖制的过程中,会有浓浓的桔香味喷涌而出,让人垂涎欲滴,弥散着中秋团圆的暖意。

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