鸡肉卷是一道美味又营养的菜品，它的做法很简单，食材也很容易准备。下面我们就来介绍一下制作鸡肉卷的详细步骤。
在制作之前首先需要准备好以下食材:鸡胸肉、洋葱、大蒜、红椒、绿椒、胡萝卜、卷心菜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉。
步骤一：将鸡胸肉切成薄片，然后加入料酒、盐、胡椒粉，在手中搓匀腌制10-15分钟。
步骤二：准备其他蔬菜，先将洋葱、蒜、胡萝卜切成细末。将红椒、绿椒、卷心菜切成细条状。
步骤三：将切好的蔬菜放入鸡肉片上，再加入少量的盐和生抽调味。然后将所有材料拌匀。
步骤四：将拌好的材料放入玉米淀粉中搅拌均匀，使材料表面均匀被裹上玉米淀粉。
步骤五：将平底锅烧热，加入适量的油，油热之后将鸡肉卷平铺在锅里煎至金黄色。翻面后再继续煎至另一面也变得金黄色插入牙签即可。
现在，一道美味可口的鸡肉卷就制作完成了。相信大家一定可以轻松地做出这道美食，快来试试吧！
