腐乳肉是一道普及度异常高的家常菜。
主要的质料是猪肉，配上特制的腐乳酱汁，能够带来浓郁的口感，是儿时曾经的我们异常喜欢的一道菜肴。
今天小编就来为人人先容一下若何制作鲜味的腐乳肉。
质料：
五花肉，红腐乳，白腐乳，生姜，八角，小茴香，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，葱段。
做法：
1．五花肉切片，入滚水锅焯水捞出。姜、八角、小茴香划分捆绑成香包待用。
2．锅烧热，加入适量油，将焯水后的肉片煎至两面金黄。
3．加入葱段、姜、八角、小茴香香包再煎炒片晌。
4．加入腐乳（红白费配各半），同煮片晌。
5．加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，加水没过食材，煮沸2-3分钟后转低火煮至肉酥烂。
6．肉已经熟透，汤汁蜜汁浓郁，可以出锅了！
以上就是制作腐乳肉的全历程了，人人学会了吗？快来试一试吧！
