一种起源于古波斯、盛行于中东非洲的甜品——沙琪玛，如今在中国的大街小巷里也能看到它的身影。它有着松软的口感和香甜的味道，是让人垂涎三尺的美食之一。
这里介绍一种简单易学的沙琪玛制作方案：
- 首先将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、酵母和温水混合搅拌，揉成面团，让其面发酵至2倍大。
- 然后将面团分成若干份，搓成细长条状，再在上面划上几刀，使之外形美观。
- 接下来将油加热至七成热，热油中放入沙琪玛条，炸至两面金黄，捞出沥油。
- 最后可以根据个人口味，撒上适量白糖或者蜜糖，也可以直接食用。
制作好的沙琪玛松软香甜，外酥里软，美味可口。不妨在闲暇之余，试着亲手制作一份属于自己的沙琪玛，享受其中的乐趣也挺不错的。
