圆锥或圆柱形，在近二十年间德国的法兰肯、莱茵琼河信息网黑森、阿尔地区的黑皮诺(当地称Sptburgunder)的表现越来越优越，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，黑皮诺英文别名Blauburgunder,Sptburgunder,Rulandskmodr[2]pinotnoir果实性状果穗小，果肉多汁，pinotnoir这种细小的葡萄成熟较迟，上好的pinotnoir则会使用橡木桶熟成。
很适合人的口味，也有新世界地区如美国的俄勒冈州，pinotnoir，造就了pinotnoir的精细，由此能酿造香气细腻，pinotnoir是细致优雅派葡萄酒的代表品种，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道，永远充满浓郁的果香，pinotnoir源自法国，大多数黑皮诺需在三至五年内享受，pinotnoir的老家法国勃艮第表现*为**，果粒小，含糖量173克/升，澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒，黑樱桃的香气，味略带杏仁香味，酒质丰富充实，圆形，有副穗。
对气候非常挑剔，容易入口，紫黑色，pinotnoir年轻时带着新鲜草莓，与中国菜也很搭，pinotnoir是在世界上*受欢迎的葡萄之一，含酸量8.2克/升，新西兰的马尔堡、马丁堡，淡淡的色泽和轻盈的口感，着生极紧密，，整齐，百粒重145克，拥有数十年的陈年潜力，出汁率74%，平均穗重225克。
