对于喜欢吃甜食的人来说，蓬松松软、口感香甜的松饼是非常不错的选择。但是如何制作松饼呢？下面，我们就来一起学习一下。
1.备齐材料：低粉150克、牛奶95克、鸡蛋2个、无盐黄油30克、糖30克、泡打粉2克、盐适量。
2.将低粉、泡打粉和盐混合筛入盆中，轻轻搅拌均匀。
3.取一个干净的大碗，将蛋黄和糖加入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅、体积增大。
4.将牛奶和无盐黄油加入小锅中，用中小火烧至黄油融化，并不断搅拌，最后熄火待温度降至40℃左右，倒入蛋黄液中拌匀。
5.将蛋黄液倒入粉类中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到没有干粉即可，不能过度搅拌。
6.取一个干净的中型碗，放入鸡蛋清和白醋，用电动打蛋器打至表面出现细密的气泡，分三次加入糊状面糊中，用切拌刀沿盆壁自下而上翻转搅拌均匀即可。
7.烤箱预热170度，将烤盘放在中下层，倒入糊状面糊，在面糊中轻微震动烤盘，将面糊表面震成平整，放烤箱烤22分钟即可。
