百合是百合科多年生草本植物花卉，具有极高的药用价值，是一味重要的养身中药，被人们誉为百合花因药用而美丽。
百合是很好的滋阴清肺、凉血止血、化痰散结的药物，适用于燥热久咳、环境恶劣引起的上呼吸道感染、心肺疾病等。同时，百合还具有美容的作用，因为它含有大量的蛋白质和维生素，对皮肤和身体都有全面的营养补充作用，可使皮肤红润细嫩，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
百合的功效十分多样，可以缓解肝、胃、肝脏、肾脏、肠胃等器官受到的负担，使其更加健康。此外，百合还是植物中的一种营养丰富的食材，具有滋肝明目、润肺止咳、和胃止痛、清心安神、解毒排脓等功效，可以制作成糯米粥、汤品、甜品等，非常适合现代人女性食用。最重要的是，百合还有很好的润肺作用，对于南方的梅雨季节等气候阴湿，人们咳嗽、有痰的症状十分有效。
