西红花（Saffron）是一种草本植物，原产于希腊、伊朗、西班牙和印度等地，现在在中国也有种植。它的花瓣呈现鲜艳的红色，中心是三个深黄色的花蕊，就是西红花的产生部位。
西红花是一种香料和药材。它色泽艳丽，散发着独特的香气，一般被用来调味美食，如海鲜、意面、糕点等等。西红花同时也有着很多的保健功效。西红花富含维生素C、蛋白质、类黄酮、矿物质等元素，能够起到抗氧化、抗疲劳、增强免疫力的作用，还能够改善心情，缓解抑郁，对于预防一些疾病有着很好的效果。
西红花（Saffron）是一种草本植物，原产于希腊、伊朗、西班牙和印度等地，现在在中国也有种植。它的花瓣呈现鲜艳的红色，中心是三个深黄色的花蕊，就是西红花的产生部位。
西红花是一种香料和药材。它色泽艳丽，散发着独特的香气，一般被用来调味美食，如海鲜、意面、糕点等等。西红花同时也有着很多的保健功效。西红花富含维生素C、蛋白质、类黄酮、矿物质等元素，能够起到抗氧化、抗疲劳、增强免疫力的作用，还能够改善心情，缓解抑郁，对于预防一些疾病有着很好的效果。
