海南是中国最南端的一个省份，这里由于得天独厚的气候和地理条件，孕育了独具特色的海南风味小吃。从古至今，海南特色小吃跌宕起伏，各具特色，结合了海南人民的口感喜好和饮食文化特征，从而形成了独具奇特的海南风味。那么，究竟有哪些美食是值得一游的呢？
椰子饭、椰子糕、清补凉、海南粉等都是海南特色小吃中的代表性佳肴。其中，椰子饭是海南的一道特色名菜，色香味俱全，口感独特。椰子糕则是以新鲜椰浆、鸡蛋、细糖为原料、经特制而成的一种造型逼真、口感绵软的椰香小吃。而海南粉则是以小米粉、米粉、豆腐粉等为主材，配上瘦肉、虾仁、花生等佐料，烹制出来的一种口感清俊的粉片。
要想吃到正宗的海南特色小吃，就要找寻街头巷尾的小摊铺，味觉的冒险之旅正在等待着我们。
