炎热的夏季，艾草煮鸡蛋成了许多家庭的常规做法。艾草是一种优秀的中药材，有着清热解毒消肿和驱寒等功效，更是一味常见的食疗佳品。而艾草煮鸡蛋不仅美味可口，更有助于改善人体质量。以下是制作艾草煮鸡蛋的方法：
所需食材：
1.鸡蛋：2个（注意不能超过3个）
2.艾草：约30克左右
3.水：适量
步骤：
1.将鸡蛋清洗干净，备用
2.准备一小捆艾草，洗净备用，约30克左右
3.将洗净的艾草放入锅中，加入适量水。水的高度不要超过艾草，从水沸腾后再放入鸡蛋，煮10-15分钟，让鸡蛋完全浸泡在水中。火候适中，否则会影响口感
4.将煮好的鸡蛋晾到室温，去壳后美味可口的艾草煮鸡蛋就做好啦！
