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家庭晚餐之牙签肉

来源:仁星杂文网

牙签肉,又称肉串,是一种传统的川菜,具有浓郁的风味,受到了众多食客的喜爱。在家庭中,我们也可以使用简单的材料和烹饪方法制作美味好吃的牙签肉。

辣椒面、花椒粉、生姜、八角、等香料混合调料汁,将切成薄片的猪肉腌制半小时,然后用小串穿上,用平底锅或者烤盘烤3-5分钟,即可出锅

除了常见的烤制外,我们还可以将牙签肉翻新做法,比如红烧牙签肉、麻辣牙签肉等等。

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