马兰头怎么做好吃-4道超实用马兰头美食做法推荐

马兰头是一种非常营养的蔬菜，有助于抵抗感冒和增强免疫力。不过，许多人吃过马兰头会感到有点苦涩，不太好吃。那么如何让马兰头变得更美味呢？下面我们就为大家介绍四种超实用的马兰头美食做法。

1. 蒜蓉马兰头沙拉

将马兰头清洗干净切成均匀的段，焯水备用。将大蒜切碎后爆香，加入适量盐和胡椒末调味，淋入适量橄榄油搅拌均匀，将焯好水的马兰头放入其中，拌匀即可。

将马兰头洗净切成小段，热锅凉油下蛋液搅拌均匀煎熟待转黄盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜爆香后加入马兰头中小火翻炒均匀，调味后加入煎好的蛋液煸炒至协调即可。

将马兰头洗净切段焯水备用，鸡肉切成小丁腌制一会儿备用。热锅加油，油热后加入鸡丁煸炒至变色，放入青椒、红椒丁、姜片、蒜片翻炒均匀，最后加入焯水后的马兰头快速翻炒至入味即可。

将马兰头洗净切段焯水备用，姜蒜切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅内加水加热后放入马兰头、姜蒜，煮至汤色发白，打入蛋液，用筷子搅拌均匀即成为美味汤品。