螃蟹是夏天的必备食材之一，而螃蟹腿更是其中的精华部分，质地鲜美、富有弹性，香气诱人，是许多人所钟爱的美味，小编今天给大家推荐几款自制的螃蟹腿做法，让大家在家也能吃到地道的鲜美佳肴。
糖醋螃蟹腿
用适量的料酒和生姜片把螃蟹腿腌制一下，然后准备适量醋和糖，放在锅中烧开后加入适量清水和盐搅匀，再将腌制好的螃蟹腿加入翻炒几分钟即可。
干煸螃蟹腿
将新鲜螃蟹腿烫熟后，先用葱、姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱、干辣椒，煸炒出香味后，再加入切好的青红椒和蒜泥继续翻炒，最后将熟好的螃蟹腿一起下锅，小火煸炒20分钟左右即可。
蒜茸粉丝蒸螃蟹腿
将螃蟹腿洗净，沥干水分，放入碗中，在螃蟹腿上铺一层蒜茸，然后加入适量生姜丝和酱油，最后铺上一层粉丝，在热水锅中蒸20分钟左右即可。
