玉米饼，是一道出自墨西哥的传统美食，现在在中国也越来越受到人们的喜爱。它的原料主要是玉米面、水和食盐，再加上一些自己喜欢的调料，做法简单易学，成本低廉，是一道很实用的家常美食。
所需材料：
- 玉米面 200g
- 面粉 50g
- 水 300ml
- 食盐适量
- 油适量
制作过程：
1. 将玉米面和面粉混合均匀，倒入300ml水，并加入适量食盐，用手揉成面团。
2. 面团醒15分钟，然后揉成橙子大小的面团。
3. 在面团中间压一个洞，然后用手掌将面团慢慢摊开。
4. 热锅倒少量油，稍等片刻后，将玉米饼放在锅中煎熟。
5. 等一面煎至焦黄色后翻面继续煎，直到两面均匀煎熟即可。
小贴士：
1. 玉米饼可以搭配各种自己喜欢的食材，比如炒菜、煎蛋、牛肉等等。
2. 玉米饼煎的时候火不能太大，否则会糊掉。
3. 玉米饼最好现做现食，口感更加松软。
