黑豆是一种非常营养丰富的食材，被誉为“黄金豆”。除了可以用来煮汤，煮粥，还可以做成很多美味又健康的食品。今天我们就来介绍一下黑豆的吃法。
黑豆的煮法
首先我们来介绍一下黑豆的煮法，煮好的黑豆可以用来煮粥或者配饭。煮黑豆的时候要先泡水，一般来说泡水时间是8个小时左右，泡好的黑豆口感更佳。
将泡好的黑豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。煮的时间大概是40分钟到1个小时左右，主要是看火力大小和黑豆的嫩熟程度。
黑豆的美食吃法
除了煮汤，煮粥外，黑豆还可以做成许多美食，接下来为大家介绍几种常见的做法：
黑豆糕
将黑豆磨成豆浆，加入适量糯米粉搅拌均匀，蒸熟后即可食用。
黑豆芝士蛋糕
将黑豆泡发,然后将黑豆去皮，磨成豆泥和鸡蛋、奶油、糖搅拌均匀，倒入烤盘，烤熟后在加入一些巧克力和芝士制成顶部装饰。
黑豆沙
将黑豆煮熟后和红豆一起煮成豆沙，加白糖或红糖调味，做成甜品或配面包吃都很不错。
以上就是黑豆的吃法介绍，黑豆含纤维质，蛋白质和叶酸，是一种非常好的食材。有兴趣的朋友不妨试试这些美食吧！
