提到咖啡，大家第一反应可能是喝，但其实如果您想尝试新的吃法，也可以试试吃咖啡豆。不过要注意的是，一定要是整颗未烘焙的咖啡豆，市场上的熟咖啡豆是不能生食的。
没错，生吃咖啡豆也是可以的。尝试一下，你会发现咖啡豆的口感非常特别，带有独特的酥脆感和浓郁的咖啡香味。
如果您不太喜欢生吃的方式，还可以烤一下呢。将咖啡豆放入烘焙机中，烘焙五分钟到十分钟，让它们酥脆起来。这时候咖啡豆的颜色会变成深棕色，散发着浓郁的香味。食用时，您可以当零食吃，或者加入沙拉、糕点中。
如果您喜欢搭配酒，烘焙咖啡豆也是一种不错的选择。烤制后的咖啡豆有着坚果般的酥脆口感，搭配红酒尤其棒。您还可以将烘焙咖啡豆和杏仁、开心果、腰果等干果拼成自制果盘，口感美妙。
