盐场是指产盐的场所，主要用于盐的采集和加工。盐，是一种常见的食品调味品，也是人类必备的生活物质之一。
在盐场，盐的产量和加工是该地区的重要经济活动。盐的采集主要通过太阳能蒸发海水、湖水或地下盐水来实现。采集盐的一种常见方法是在浅水池中注入海水，然后利用太阳能让水蒸发，最终得到盐。盐的加工通常包括过滤、晒干、研磨等步骤。
盐场分布广泛，尤其在沿海地区和盐湖地区较为常见。中国拥有众多盐场，其中以山东、四川、湖北等省份的盐场规模较大。
盐产业对于当地经济的发展起到了重要的推动作用。盐不仅是饮食的必需品，还可以用于制作调味品、食品加工、化学工业、冶金工业等领域。同时，盐产业也提供了大量的就业机会，促进了当地居民的生活水平提高。
盐场是盐的产量和加工的重要工地，对于当地经济和社会发展具有重要意义。
