小苏打作为一种化学品，在生活中被广泛使用。但是你知道吗？小苏打的学名叫做重碳酸钠！它是一种白色结晶体，具有较强的碱性，能与酸反应产生二氧化碳，常用于制造火柴、洗涤剂、食品添加剂等化学工业领域。
小苏打的另一个作用是作为食品添加剂。它被认为是一种安全可靠的碳酸氢钠，在烘焙食品时可以作为发酵剂使用，用于制作面包、蛋糕等。同时，小苏打也可以作为调味品使用，例如在烹制茄子时，可以加入小苏打来去除苦味。
当然，小苏打还有许多其他的神奇用处。例如通过小苏打可以去除银器、珠宝等金属表面的氧化层，使其更加亮丽。此外，在清洁卫生间等家庭清洁方面，小苏打也非常有效。
