说到黑龙江省，生怕人人都能想到哈尔滨。然则除了哈尔滨，伊春也是黑龙江省的一个名城。伊春市位于中国东北中心部位，是中国重要的矿产物、林产物基地。而作为这个都市的厨师们，更是汇聚了东北大部门的美食。今天就来推荐一些伊春的美食，让您在品尝美食的同时，感受伊春的别样风情。
1. 伊春打卤面
伊春打卤面以其怪异的制作工艺和特殊的调料，烤红薯粉为质料，配以卤汁和鸡蛋、鱼丸等食材，风味怪异，还带有伊春怪异的炭火香味，不喜欢吃辣的人可以试着来一碗。
2. 伊春刺猬牛肉
刺猬牛肉起源于墨西哥，差异于一样平常煎、炒，它是烤制的方式。伊春市的刺猬牛肉通过特殊的烤制工艺，能让牛肉切面有大片大片的肉汁和油脂，油润爽口，带有淡淡的蒜香味，是肉食兴趣者的绝佳选择。
3. 伊春胡辣汤
伊春的胡辣汤异常有特点，以辣味浓郁为主，但并不会让人感受火辣辣的。相对来说汤的汤色就对照清淡，肉饼也加倍细腻。许多游客在吃过之后，都稀奇赞这里的胡辣汤清新适口。
4. 水母凉粉
伊春的夏日异常短，气温高，以是许多餐厅店家也会推出特色夏日美食。水母凉粉就是炎天必点之物，水母凉粉口感有点象粉丝，然则更软滑、Q弹，加了香菜和蒜泥，更是清新适口。
