叉烧包是广东传统小吃之一,深受广大食客们的喜爱。如今,在家也能轻松做出美味的叉烧包,享受到香喷喷的口感。
以下是叉烧包的做法:
主料:面粉500克、酵母12克、水240ml、盐5克、白糖50克
佐料:叉烧肉适量、葱姜末适量、油适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、水适量
步骤:
1.将面粉开成中筋面团,加入酵母、水、盐、白糖搅拌均匀揉成面团,加盖发酵发至两倍大。
2.将叉烧肉切成细条状,加入葱姜末、生抽、老抽、糖、料酒、少量水混合均匀。
3.取出面团揉至光滑后擀成长面条状,将肉馅包入,搓成小圆球即可。
4.烧开水,开小火蒸15分钟即可。
以上就是叉烧包的制作方法,是不是很简单呢?快在家试着做一下叉烧包吧。祝您制作成功!