久久鸭脖做法
又到了餐桌上最受欢迎的时候，准备来一份美味的小吃吗？那就来试试久久鸭脖吧！这是来自中国的美味小吃，有着香辣的口感，是无数人的最爱。
接下来，我将为大家分享一份制作久久鸭脖的食谱，教大家如何做出一份美味享受。
所需材料：
- 鸭脖子500克
- 料酒适量
- 宽粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 辣椒粉适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
制作步骤：
1、将鸭脖子用开水焯烫至不见血水、洗净。
2、将焯烫后的鸭脖子用食材中的料酒拌匀腌制半小时，以去腥。
3、将生姜拍烂、剁碎。
4、锅内放宽粉，沸水烧开下鸭脖子煮约5-10分钟，至鸭脖变软断，捞出，变冷后控干其水分。
5、锅内放油，烧至六成热，放生姜爆香，下花椒、八角和香叶炒香。
6、放入煮熟的鸭脖，拌匀，加入盐、酱油、辣椒粉以及适量清水，煮至入味。
7、关火，出锅装盘。
8、一份美味的久久鸭脖就做好了，快来品尝吧！
这道久久鸭脖做法简单易学，不失美味。它不仅适合作为聚会小吃，也是冬季的美食佳品。快来动起手来，试试做一份口感香辣的久久鸭脖吧！
