汉半两，古称“公斤半”，大概是指两个人分着吃的份量，也说明它的分量足够多。
汉半两是一道主要食材为芝麻、花生、米粉等制成的老北京特色小吃，以米粉、花生、熟白芝麻、糖，加桂花酱、甜面酱、麻酱等为佐料调制而成。这道小吃不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，寄托了人们百年美好的心愿。
据说汉半两常见于京城的茶馆，店家在用茶待客时送上，也有小贩沿街叫卖。大约每碗半两重，故得名“汉半两”。而如今，汉半两已经成为老北京的一道文化经典美食，同时也被广泛传播到其他省市。
玩味汉半两-中餐的独特计量方式
汉半两，是中式烹调中独特的计量方式。它的由来可追溯至春秋时期，异地移植作物增多时，产生的独特的计量方式。
在古时候，中国物质生活条件比较贫困，膳食也以粗为主，时常要采用杂粮和豆类烹调，难以通过重量来计算，于是便有了使用体积来计算的问题。东周时期，商业活动日益发达，民间交流也增加，物流交通问题却未得到解决，不同地方粮食、器皿等的体积大小不同，于是便有了东周末期普遍贯彻的“斗升容贯”的计量单位。
然而，这种计量单位方式随着时间挪移，不再适应实际需要，就需要进一步修订。汉半两的诞生就是在满足实际需要的基础上，对老计量方式的创新。所谓汉半两，就是汉代公元前206年-公元220年时期，权臣王莽试图推行新政，取消斤两制而创设的六铢汉半两制。这次手法大胆，但因不得人心，被视为政治大忌，王莽也因之将被废黜。
今天，汉半两的计量方式虽然已经逐渐退出日常使用，但却被广泛运用于中餐菜品烹制及文化内涵中。比如红烧肉、口水鸡、小龙虾等家常菜肴中，都能看到“半两”的身影。
汉半两：中国古代财富计量单位
汉半两，又称“半两”。古代中国的一种财富计量单位。汉半两是一种用于衡量黄金和银子的重量单位，与古代货币、物品的价值直接相关。它通常用于称量贵重金属，因此也成为了黄金和银行业务的基本计量单位。
汉半两这种计量单位至少可以追溯到汉代（公元前202年-220年），而在唐代（618年-907年）之前，汉半两已经演变为标准的计量单位之一。在这个时期，汉半两通常被用于衡量药物、食品和其他贵重商品。
汉半两的标准体重为“半两”，即约等于14.175克。在中国的历史上，这个计量单位是为了方便贸易，保证计重的准确和公平。它不仅在中国，还在周边地区，例如朝鲜或越南等国的商业交易中得到广泛应用。
