鱼头泡饼，是流行于江南地区的一道传统早餐美食，深受当地人的喜爱。
它的做法非常简单，只需要将发好的面糊倒入平底锅内，摊成饼状，再加入鱼头、虾仁、芝麻、葱花、香菜等各种配料，煎至金黄酥脆，即可食用。
鱼头泡饼软而韧，配料丰富，香味四溢，口感十分美妙。除了江南地区，现如今，鱼头泡饼已经成为了全国各地的美食店和路边摊上的一道招牌菜。
鱼头泡饼，是流行于江南地区的一道传统早餐美食，深受当地人的喜爱。
它的做法非常简单，只需要将发好的面糊倒入平底锅内，摊成饼状，再加入鱼头、虾仁、芝麻、葱花、香菜等各种配料，煎至金黄酥脆，即可食用。
鱼头泡饼软而韧，配料丰富，香味四溢，口感十分美妙。除了江南地区，现如今，鱼头泡饼已经成为了全国各地的美食店和路边摊上的一道招牌菜。
