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马小玲,唤醒沉睡的美食之城

来源:仁星杂文网

地处华北平原的邯郸市,自古就是一座繁华的商贸城市,而近些年却因为城市规划的问题、产业结构的失衡等原因导致慢慢沉寂。不过,随着时代的发展,新一代民间文化的代表人物马小玲的崛起,慢慢地唤醒了这座被遗忘的小城。

马小玲从小喜欢厨艺,出身农村的她却凭借自己的天赋和勤奋考上了河北旅游职业学院。大学期间,她报名参加了第三届中国食促会川内培训班,并在那里遇到了她的恩师——著名美食家严庆华。

毕业后,在北京的一家五星级酒店里工作的她,用她的才华成功地打动了客人的味蕾,成功地将华北平原的特色餐饮带进了五星酒店。不过,她却梦想着能够回到自己的故乡——邯郸市,将她的厨艺展现给更多人。

2017年,马小玲第一次开了自己的餐厅——“麦家菜馆”,并在短时间内就受到了周边居民的追捧。不仅如此,她更加利用网络平台,发布自己的美食教学视频、美食制作教程,将有着数千年历史的河北食俗带到了更广泛的舞台。

如今,马小玲已不仅仅是一名厨师,她更是一名从城市角落里走出来的文化使者。她用自己的耕耘与坚持,让那些被遗忘的美食文化重回人们的餐桌之上。她唤醒了沉睡的美食之城,为邯郸市注入了新的活力与生机。

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