紫菜头蛋花汤是一道非常简单易做的家常汤品，尤其适合在冬天食用。紫菜头富含钙、铁等多种营养元素，同时也含有一种独特的香气，在烹饪中大显神通。下面我们就来介绍一下紫菜头蛋花汤的制作方法：
准备材料：
- 紫菜头半个
- 清鸡汤适量
- 鸡蛋一个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
制作步骤：
- 准备半个紫菜头，洗净切片，备用。
- 鸡蛋打入碗中打匀，备用。
- 锅中加入清鸡汤，放入紫菜头片，烧开后转小火焖煮约5分钟。
- 将鸡蛋液倒入锅中，静置大约30秒钟后，用筷子轻轻搅拌。
- 继续焖煮约1分钟，期间加入适量的盐、鸡精适调味。
- 装盘前可撒上一些葱花点缀，最后即可享用。
这样一道简单却营养美味的紫菜头蛋花汤就制作完成了，大家不妨试试做来品尝一下。
