每年的九月初九是我国传统节日——重阳节。重阳节是中华民族敬老、爱老的传统节日,也是全民登高、赏菊、饮菊花酒、插茱萸、佩香囊等民俗活动,是中秋之后又一重要的节日。
而作为这个特殊节日的一部分,重阳节必须品尝的美食也是不能少的。下面我们就为大家介绍古老的传统——重阳节必吃的9种美食,你中了几个呢?一起来看看吧!
1.菊花糕
菊花糕不仅在农村沿袭已久,而且城市居民也时常为佳节做些菊花糕。枸杞夹心,菊花裹面,香气四溢,营养丰富,最好的是清喉利咽,还能解乏增强免疫力。
2.桂花糕
桂花糕是一种江南地区特色食品,因其颜色、外形和香气与菊花糕相似,也成为重阳节必吃的食品之一。【配方如下:米粉250克、桂花100克、白糖500克,提前将桂花用清水泡开,加入糯米粉、糖和适量的水搅拌均匀,放入蒸锅蒸制一个半小时左右】。
3.菊花茶
重阳节犹如一个”菊花观赏年”,而菊花沏茶便是赏菊的最佳方式。老年人、年轻人都可食用。菊花的味道温和,可消暑、解肝火,又含有丰富的营养元素,常喝有助来促进新陈代谢等功能。
4.糖葫芦
糖葫芦是一种我国传统小吃,以山楂、草莓、糖桔、李子、葡萄等水果为原料,淋上一层硬糖,又甜又酸,又松又脆,深受人们喜爱,重阳节也是其销量最佳的节日之一。
5.蒜苗烧肉
重阳节前后正是蒜苗一季,蒜苗烧肉是一种很有特色的家常菜,色香味俱佳又是理想的美食健康佳肴。
6.莲藕炖排骨
莲藕肉质细嫩、营养丰富,而且还有养胃、行气、防癌、降低血脂等多种功效。而排骨则是我们人们平时补钙牢记的食材之一,搭配莲藕炖出的排骨汤,不仅有美味口感,还能增长营养元素,特别是对于身体较为虚弱的老人来说,更具有食疗作用。
7.菊花鸡
菊花鸡是一道特色传统菜肴,多数是各地农村家乡采摘新鲜菊花,烹调而成。菊花煨鸡排,肉质嫩滑,汤鲜味美,是一道色香味俱佳、老少皆宜的美食佳肴。
8.茱萸糕
茱萸糕也是古老的重阳节食品之一,相传重阳节山间采茱萸制作而成,外形呈坯子状,像沉香块,内有茱萸为馅,几件牙齿,入口鲜甜,香味四溢。
9.梨子羹
梨子羹是以梨子、糖等为主要原料,口感松脆甜糯,富含多种维生素和果胶,有效缓解口干舌燥、清热解渴,尤其适合秋季食用。
重阳节必吃的9种食物
重阳节是中国传统的节日之一,也是家人团聚,追溯先人的时刻。除了登高、赏菊、插茱萸等传统活动外,重阳节离不开丰盛的美食。下面是重阳节必吃的9种食物,让我们一起品味这个节日的美味。
1. 菊花糕:
2. 蛋糕山参:
3. 重阳糕:
4. 菊花饼:
5. 栗子:
6. 菊花茶:
7. 菊花粥:
8. 菊花豆腐脑:
9. 菊花饺子:
这些传统的重阳节美食,不仅味道独特,还寓意着祝福与吉祥。在重阳节这个特殊的日子里,与家人一起分享美食,传递思念和亲情,共同庆祝这个重要的节日。
重阳节必吃的9种美食 推荐伴随菊花黄酒品尝
重阳节,也被称为“老人节”,是我国的传统节日之一,节日里,人们通常会去爬山、辞旧迎新、赏菊、登高远眺。此外,重阳节那天也是百姓们最爱吃的日子!那么这个节日里有哪些“必吃美食”让我们期待?下面,小编就为你推荐重阳节必吃的9种美食。
1、寿桃
寿桃象征长寿、幸福,给亲朋好友们送寿桃,是表达祝福的一种美好神仙食物。
2、山药
在重阳节时食用山药,可以补益身体,增强免疫力。
3、菊花糕
吃菊花糕,预示着一个人的寿命如菊花一样长久。
4、桂花糕
一年一度的重阳节,吃上一块桂花糕,清香扑鼻,回味无穷。
5、重阳糕
重阳糕象征着爱与思念,将之赠予亲人好友,传递爱的信息。
6、柿子饼
柿子可以生津润燥,长年吃,不但养颜美容,对身体还大有好处。
7、藕粉
藕粉可以解毒清热,是补身之佳品。
8、菊花黄酒
重阳节的时候,家家户户都会插上菊花,在饮用黄酒的同时,品尝菊花的芬芳。
9、柚子
Tips:喝完葡萄酒之后,再吃个柚子,可以起到降低酒精含量、缓解酒后不适的效果哦!