乳酸钠的作用与应用
乳酸钠是一种常见的食品添加剂，具有多种重要的用途和功能。乳酸钠是乳酸分子和钠离子形成的化合物，具有稳定性好、抗菌能力强、酸味适中等特性，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
1. 食品行业
乳酸钠常用于酱料、调味品、食品配料等加工过程中，可以调节酸度、增加食品的保鲜期、改善食品质地，并具有抗菌作用，延长食品的保存时间。
2. 医药行业
乳酸钠在药物制剂中常用作调节酸碱度、调节渗透压和稳定药物等作用。此外，乳酸钠还具有抗菌、抗病毒、抗氧化等功效，被广泛用于医药领域。
3. 化妆品行业
乳酸钠可以调节皮肤的酸碱度，维持皮肤的酸碱平衡，具有舒缓镇静、保湿、抗菌等功效，因此被广泛用于化妆品的配方中。
乳酸钠在食品、医药、化妆品等领域具有重要的应用价值。它不仅增加了产品的安全性和稳定性，还满足了人们对食品和药品等产品的要求，为人们的健康和生活提供了保障。
