干锅牛蛙是一道美食，也是馋嘴党的最爱。
- 1. 准备好牛蛙、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、辣椒油：
- 2. 将牛蛙洗净切块，用盐、料酒和淀粉腌制半小时；
- 3. 将干辣椒、花椒炒香，加入葱姜蒜爆炒出香味；
- 4. 放入腌制好的牛蛙块，翻炒均匀；
- 5. 加入酱油、料酒、白糖、盐调味，继续翻炒；
- 6. 加入少许水焖煮五分钟；
- 7. 最后加上辣椒油，拌匀即可。
记得在炒之前不要加油哦！
干锅牛蛙的做法(干锅牛蛙的做法，超好吃！)
来源：仁星杂文网
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