西葫芦是夏季非常常见的一种蔬菜,并且也经常被拿来做成美食。其中最受欢迎的美食之一就是西葫芦饼了。制作西葫芦饼不但简单易学,口感清爽,而且还很营养。下面来看看制作过程吧。
材料:
- 西葫芦1根
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
- 葱花适量
- 盐适量
步骤:
- 将西葫芦切成细小颗粒备用。
- 将面粉、淀粉、盐、鸡蛋、适量水混合均匀,将西葫芦颗粒加入混合好的面糊中搅拌均匀。
- 锅中倒入适量色拉油,加热至五成热,舀取一勺面糊倒入锅中,用勺子压扁,煎至两面金黄即可。
- 将煎好的葱花撒在煎饼上即可。
西葫芦饼的口感鲜美,清新怡人,又充满了营养,是制作小食的不错选择,大家可以尝试一下哦!