活螃蟹是夏天经常吃到的海鲜美食之一。如果你刚从海边回来带了一些活螃蟹回家，而不知道怎么保存，那么这篇文章一定可以帮到你。
1. 筛选螃蟹
将捕到的螃蟹分别按大小、体形和性别进行分类，挑选出品质最佳的螃蟹并洗净。
2. 饲养环境
将挑选好的螃蟹放入底部铺有沙土或者松柏树针的盆子中，螃蟹每天需要喝水和吃食物，因此要准备一个水缸和小孔塑料袋，通过小孔给螃蟹补充水分和食物。
3. 清洁环境
每天更换螃蟹居住的水和食物，定期将螃蟹被污染的沙土或者松柏树针进行清洗更换，保持生活环境干净卫生。
4. 低温存储
将活螃蟹放入塑料袋中，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室保存，但是要确保冰箱温度不低于零下18摄氏度，否则螃蟹会被冻死。
5. 吃货福利
如果不是现在就打算煮螃蟹享受美食，可以使用牛奶巧克力保鲜法。将螃蟹用牛奶粉或者巧克力粉均匀的涂抹在螃蟹身上，等到巧克力或者牛奶粉变干后就可以盛装进冰箱保鲜了。
新鲜活螃蟹怎么保存？看这里教你！
夏季是吃海鲜的好季节，尤其是肉质鲜美的螃蟹，不少人会选择购买新鲜的活螃蟹来食用。但是，对于一些不懂保存的人来说，新鲜活螃蟹很容易就会变质或者死亡，从而影响口感。下面，小编就给大家介绍几种保存活螃蟹的方法。
1.冰箱保存法
将螃蟹放入保鲜袋中，尽量抽走氧气，用保鲜膜裹好后，放置于0-2度的低温冰箱冷冻室即可。需要注意的是，保存时间不要超过3天。
2.清水浸泡法
将活螃蟹洗净后，用清水泡在容器中，容器一定要放在阴凉避光的地方，每天更换新鲜的水，螃蟹可以保存1-2天。
3.湿法保存法
将螃蟹放在湿润的报纸或者湿毛巾上，再用报纸或者布遮盖住，放置于通风阴凉的地方内即可。需要注意的是，每天要将螃蟹转动一下身体，以便于吸收氧气和水分，保存时间不要超过1天。
怎样保存活螃蟹？
螃蟹是海鲜中深受人们喜爱的美食。但是，很多人不知道如何保存活螃蟹。以下是几种保存活螃蟹的方法：
保存活螃蟹的方法
- 1. 首先要挑选健康的螃蟹，然后用清水冲洗干净。
- 2. 用绳子把螃蟹的爪子捆绑起来，可以防止它们在水里乱跑。
- 3. 准备一个大碗或盆，加入凉水和适量的食盐（一般以1000克螃蟹用50克为宜）。
- 4. 把捆绑好的螃蟹放入到准备好的水里，注意水的温度不要太低或太高，一般以15~20℃为宜。
- 5. 盐水的比例不宜过多，过多会导致螃蟹死亡。
- 6. 盛开鲜蟹的盘子、盆子要垫上洁净湿毛巾或新鲜海带、芦荟等垫底，避免螃蟹爬掉。
- 7. 完成以上步骤后，将放好的螃蟹放入冰箱冷藏室即可。
正确的方法可以保存螃蟹的新鲜和味道。希望大家在使用这些方法时要注意卫生，切勿食用变质的螃蟹，以免身体不适。祝大家健康美味！
